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如今,各类大中小型餐饮行业都面临着同样的问题,那就是:对自身厨房设备进行改进和升级,使其安全高效、低碳环保、节能环保。 降低消费的行业需求。 商用电磁炉作为商用厨具行业最新发明的无名灶(炉),契合了行业对节能环保的需求。 它采用无焰烹饪方法,将电能转化为热量进行加热和烹饪。 食物,从而达到烹饪的目的。 商用电磁炉,顾名思义,是指用于商用厨房的电磁炉。 具有节能、环保、安全、舒适、安全、无明火、有利于厨师身体健康、加热时间短、烹饪速度快等优点。 它也被称为“烹饪之神”和“绿色炉灶”。
一、餐饮业厨房急需改革,降低能耗必不可少
商用电磁炉比传统的明火电器(如燃气灶)更安全、更节能。 根据同一炉灶使用不同燃料的对比数据,得出总成本:燃气灶最贵,柴油灶居中,商用电磁炉最便宜,相比节省近三块钱 到燃气灶。 三分之二的成本,节能率超高。
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