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大功率商用电磁炉在加工过程中实行严格管理。 每道加工工序包括频率、波型、谐波率、抗干扰等，往往有严格的质量控制措施，使产品制造标准化、标准化、数字化。 原厂之前的脆化检测技术，每一次过欠压保护330V，所有正常工作电压380V，过压410V，共12小时的脆化和空气烧伤检测，确保商用部件之间的高效率和高平稳运行。 可连续加热10万小时。

大功率商用电磁炉各构件性能详细介绍以下:大功率商用电磁炉各部件的性能详细说明如下：

1、商用电磁炉微晶玻璃控制面板：冷热不开裂。  800℃10000小时不开裂。 高强度、无划痕、耐冲击、高韧性微晶板。

2、商用电磁炉不锈钢板外壳：sus201#不锈钢板或sus304#不锈钢板外壳，控制面板厚度：1.2mm，挡板：1.0mm。 坚固、美观、易清洁，产品不藏污纳垢。

3、商用电磁炉线圈盘：采用高频耐高温铜芯线。 支撑架采用PBT塑料，耐高温180度，不传热不塌陷。 固定线圈的环氧树脂强力胶可以承受高达300°C的高温，并且线圈无法拆卸。 因为电磁炉的线圈不会立即接触锅体，只是通过电磁加热，所以不存在断电的风险。 电磁炉的发热线圈本身带有磁性视窗显示，锅体具有聚集、消化和吸收感应磁力线的功能，并由非绣花塑料外壳屏蔽，不易使用。 对身体造成伤害。

4、商用电磁炉底锅温度传感器：支撑架采用酚醛塑料（别名电木）。 高精度热敏电阻（B值1%）。 采用进口导热硅胶传递底锅热量（否则煮焦焦化，禁止恒温精度）。

5、商用电磁炉风扇：采用直流有刷电机风扇，排风量比有刷风扇大，寿命长20000小时，噪音低（≤45dB）

6、商用电磁炉变压器：关键是使用低磁损的铁氧体磁芯，耐高温铜芯线。

7、商用电磁炉IGBT：西门子PLC或英飞凌，（运行速度快，抗反接工作电压高，工作电流大，稳定性好）。

8、商用电磁炉散热器：设计制造满足实际电源电路的热管散热规定。

9、商用电磁炉高压电容器：耐高压、高频、高精度、低损耗。

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