我自己从来没有用过商用电磁炉，但我经常跟着表姐去各种学校的食堂。 他们使用 Affinity 商用电磁炉。 我想很多学校都在使用它。 应该是不错的品牌。 人气不是很高，估计没花钱做广告，就是为了质量。 你是说商用的小型电磁炉吧？
对于高功率的，它可能超过10,000。 婴儿在吃饭时会谈论味道。 如果他们不好吃，他们可能会拒绝进食。 父母会抱怨。 使用电磁炉有几个优点：
1、效率高：加热速度快，温度可控！ 现在的电磁炉火力够大，够结实。 温度高时，锅会着火，炸出来的菜气势磅礴，毫不逊色。
2、稳定性：Affinity商用电磁炉采用半桥设计技术，避免电压不稳定对主控电子元件的影响，运行稳定，产品寿命长。 采用闭环设计，输出功率恒定，火力稳定。
3、安全环保：无明火、无燃烧废气、无燃烧烟气、无噪音、无反应热排放。 传统的煤、石油气、煤气在燃烧时，会与空气中的氧气结合而散发热量，导致室温升高，厨房油烟增多。 同时释放出一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物质，影响人体健康。 电磁炉用于清洁厨房，生态保护环境。
因为商用电磁炉归根结底是电器产品，封闭的不锈钢外壳虽然隔绝了水和油，但也阻碍了商用电磁炉内部主板的散热。 商用电磁炉如果不是配置高，散热风道不好，会是这么高的水平。 在高温的夏天，开火加热一段时间后，主板就会开始过热。 为了不至于过热烧坏铁芯，会降低功率来降低元件的负荷，从而降低元件的负荷，增加发热量。 它会减少，就像一个人的体力劳动强度一样。 强度越大，出汗越多。
商用电磁炉的选择面临着非常困难的局面。 一方面，用户不知道如何选择商用电磁炉，因为他们不了解商用电磁炉。 另一方面，因为担心在使用过程中经常降低电量或出现故障，就等于买了冤屈回来受罪，不仅不能做生意，还经常增加流量。
一些用户在找到可靠的商用电磁炉之前购买了备用机器。 这将不可避免地占用厨房空间。 对于很多厨房不够的店铺来说，可能比较困难，如果质量不好，商用电磁炉就算有备用的，也可能先坏了还没修好，备用的坏了， 就算没坏，如果断电，烹饪速度也会慢很多。 对于以效率取胜的厨房 说晚点上菜可能意味着失去客人。
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