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幼儿园食堂厨房设备工程设计有哪些要注意的？

2020-02-02    来源：    作者：佚名  阅读：次  【打印此页】

幼儿园经常系统地划分整体空间。 每一个独具特色的空间，都让孩子在幼儿园生活中获得新的乐趣，为孩子创造一个有趣多变的空间，让孩子在游戏中学习成长。  ，也是幼儿园教育的主要理念之一。 对于孩子来说，他们对环境的感知是非常敏锐的。 设计空间时需要考虑的是幼儿的心理特点和要求。 在空间布局上尽量让孩子适应和接受。 那么，在市政幼儿园食堂厨房设备工程设计中应该注意哪些问题呢？

1、幼儿园食堂设计要注意三点：

1、幼儿园食堂应设置专用出入口，杂物流线与婴幼儿流线分开。 平面设计应符合操作顺序，合理组织内部交通流线，避免生热食品流线交叉。

2、厨房应有良好的排风设置，防止油烟、异味进入幼儿园客厅。

3、厨房的地板、角落、水槽、灶台都应该贴瓷砖或水磨石，方便擦洗。 地面应有排水坡度（1%-1.5%）和地漏，室内应有排水沟，便于室内地下水及时排出。




2、幼儿园食堂规划要点：

1、安装在主楼内部：这种布局容易干扰儿童客厅，厨房本身的功能要求不易满足，楼层高度有限，流线容易混杂。 改善方法是让孩子的活动流线不通过厨房的入口。 这种布置方式多适用于小型幼儿园。

2、独立设置：这种布局可以充分满足厨房的功能需求，避免厨房的噪音、油烟、异味对儿童客厅的影响。 但是，需要考虑客厅和儿童客厅之间的交通流量。

3、与儿童客厅相邻：这种布局比较常见，常布置在儿童客厅的一端，或与儿童客厅围合形成庭院。 这样的布局，厨房和儿童客厅很近很方便，但要注意避免噪音、油烟和异味对儿童客厅的影响。





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