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在厨房设备的使用过程中,经常会出现一些不当和错误的操作,这些操作会损坏设备,甚至危及人身安全。
现在我将总结一些厨房设备的不当操作,以避免不当操作。
1、 电磁汤炉的使用
1.电磁炉关闭后,仍有余热,因为在冷却风扇停止转动之前,电源无法关闭。
2.使用后,锅体的高温热量会传递到顶板。请不要立即空手触摸顶板,以免烫伤。
2、 不锈钢厨具的使用:
1.不锈钢厨具不宜长时间放置盐、酱油和热汤。由于长期接触,不锈钢会发生电化学反应,析出有害的金属元素。
2.不要使用强碱性或强氧化性化学品清洁不锈钢厨具,因为这会导致不锈钢厨具发生化学反应,产生有害物质
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