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130人食堂厨房设备需要怎么配置双头大锅和蒸饭柜以及设备价格

2023-11-28    来源：    作者：佚名  阅读：次  【打印此页】

在配置130人食堂厨房设备时，考虑到需要使用双头大锅和蒸饭柜，以下是一般的配置和设备价格参考：

1. 双头大锅配置：
   - 配置两个燃气或电磁炉头的大锅，用于炖煮、炒菜等烹饪工作。
   - 根据厨房空间和预算，选择合适的大锅类型和品牌，价格一般在1000-3000美元之间。

2. 蒸饭柜配置：
   - 根据130人的餐饮需求，配置足够大的蒸饭柜，用于蒸煮大量的米饭或其他主食。
   - 根据需求选择适当的蒸饭柜规格和品牌，价格一般在800-2000美元之间。

需要注意的是，以上价格仅为参考，实际价格可能会受到多个因素的影响，包括品牌、型号、材质、供应商等。因此，在选择设备时，最好与专业的厨具供应商或厨具公司进行咨询和报价，以获取准确的价格信息。

此外，除了双头大锅和蒸饭柜外，还需要根据食堂的需求和菜品，配置其他厨房设备，如炉灶、炸锅、蒸煮柜、烤箱、冰箱、洗碗机等。配置完整的厨房设备方案可以提高工作效率和食品质量。

最后，为了确保设备的正常使用和安全，建议在购买设备前，与供应商确认设备的保修和售后服务，并遵循厨房设备的操作和安全规范。

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