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餐饮厨房设备工程设计时要注意那些事项？

2020-03-12    来源：    作者：佚名  阅读：次  【打印此页】

餐厅厨房设计为餐厅提供了不同的装修设计。 现代家居中的餐厅越来越成为重要的活动场所。 一间布置得井井有条的餐厅，不仅可以营造舒适的用餐环境，还可以为房间增添不少色彩。 那么在餐饮厨房设备工程设计中应该注意什么呢？




1、餐厅材料的选择

不同形式的材料、纹理、颜色和纹理对于餐厅装饰尤为重要。 材料的物理特性影响着餐厅空间的设计，材料的搭配元素与餐厅空间的主导元素之间的关系。 通常情况下，顾客对餐厅装修的感知也依赖于视觉，当抽象成分的身份是材料时，它们不再只是一个视觉形象，它们增加了表面的重量、温度、光泽、粗糙度或光滑度。

2、餐厅厨房规划设计

将餐饮部分的设计交给厨房设计部fj进行厨房布局方案的设计。 此时，建筑设计部门还没有开始厨房的水、电、排烟等辅助设施的设计。 厨房布局设计方案细化了厨房规划设计，可以明确排烟、水电、热源等厨房必备设施的设计参数。 比如排气管的位置、数量、截面积、下水的流速和方向、电源的容量、布线等，建筑设计部门应该知道， 并且在设计时会很方便。
广东厨商汇科技有限公司【13794472181】是集研发设计、生产制造、及销售服务为一体的商用厨房设备制造企业，公司本着：“品质第一、节能环 保”的经营理念，“成就顾客、富裕员工、回报股东”的经营宗旨，大功率电磁灶的应用领域一般为：宾馆，酒店，中西快餐业，火车餐车，轮船餐厅，部队、企业、机关食堂，火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等，非常广泛，欢迎来电咨询。

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